Archives mensuelles : septembre 2018

FAA’A, le 27 septembre 2018 – La 33è foire agricole a ouvert ses portes ce jeudi matin, à Vaitupa. Plus de 310 exposants vous proposeront leurs produits jusqu’au 7 octobre. Parmi eux, on retrouve le lycée agricole d’Opunohu et différents Centres pour jeunes adolescents. Ces établissements scolaires sont venus présenter leurs mixtures à base de produits locaux.

La foire agricole, un moment que tout le monde au fenua attend avec impatience. C’est l’occasion de retrouver tous les produits locaux, que ce soit des plantes, des fleurs, des légumes ou encore des fruits. Durant dix jours, plus de 310 exposants vous proposeront leurs produits. Les animaux n’ont pas été oubliés, des poulets, à la chèvre, en passant par les lapins et les canards, il y en a pour tous les goûts.

AU CJA DE PIRAE, ON PRÉPARE DES ENGRAIS

Mais la foire agricole, c’est l’occasion également de découvrir des produits assez originaux. C’est notamment le cas des Centres pour jeunes adolescents (CJA) et plus particulièrement de celui de Pirae. Tama Haia, moniteur en agriculture est venu présenter ses différents engrais, produits essentiels pour le développement d’un arbre ou d’une plante. Mais la particularité de ces engrais, c’est qu’ils ont été faits avec des produits locaux, sans produits chimiques.

"Pour la nutrition des plantes, il y a trois éléments essentiels : l’azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K)", explique Tama Haia. "Pour avoir de l’azote qui va développer tout ce qui est tige et feuilles, comme les salades et les pota, on va utiliser un engrais à base d’algues. Ensuite, le phosphore va induire la floraison quand la plante est à maturité, et il va aussi permettre de développer tout ce qui est racinaire. Donc, la résistance aux maladies également. On en retrouve dans les poissons, ceux du lagon sont plus riches que ceux du large. Le dernier élément, le potassium va permettre à la plante de faire des réserves qui vont être stockées sous forme de fruits. Plus l’engrais va être riche en potassium, plus on va avoir des fruits plus sucrés et plus gros", rajoute le moniteur d’agriculture du CJA de Pirae. La fermentation des engrais s’est faite pendant trois mois dans des fûts.

Une fois que les fruits sont arrivés à maturité, place à la récolte, et au lycée agricole de Moorea, les fruits sont transformés en confiture, en jus ou en pâte de fruits.

LE LYCÉE AGRICOLE ET SES PETITS TRÉSORS

Pour cette foire agricole, le directeur de l’établissement est venu présenter leurs confitures. Que ce soit à la goyave, à la mangue, à la banane, et même à la fleur de la tiare tahiti. En tout, ce sont entre 15 et 20 parfums qui sont proposés à la vente.

"Sur 8 hectares, on a essentiellement de l’ananas et en agrume de la pamplemousse, petits et gros citrons et mandarines avec un peu d’oranges. On a aussi des bananeraies, des corossols, des papayes, des goyaviers et on a des fruits de la passion aussi, des pommes étoile…", décrit Philippe Mahe, directeur de la ferme agricole du lycée d’Opunohu.

Mélissa et Tiniarii vous feront goûter les différentes confitures exposées pour la foire. Passionnées, ces deux jeunes demoiselles veulent travailler dans l’agriculture (lire leurs interviews ci-dessous).

"Nous transformons les produits végétaux depuis 15-20 ans", indique Guy Sommer, proviseur du lycée agricole d’Opunohu.

Le lycée agricole propose également d’autres formations, "en production horticole, en aménagement paysager et la vente des produits alimentaires", assure Guy Sommer.

Un parcours intéressant pour leurs homologues du Pacifique. D’ailleurs, le proviseur du lycée agricole de Wallis et Futuna est sur le territoire.

LE LYCÉE AGRICOLE DE WALLIS ET FUTUNA CHERCHE DES STAGES AU FENUA

Le chef de l’établissement scolaire de Wallis et Futuna est à la recherche de stages. "Des stages dans le cadre du passeport mobilité qui sont en Terminale Bac Pro", indique Dominique Villé, proviseur du lycée de Wallis et Futuna.

Ce seront donc 4 à 6 élèves qui pourraient venir au fenua. "Et si ça marche bien avec les tahitiens, eh bien, on essayera de faire ça souvent pour entretenir des liens avec tout le Pacifique. On est déjà sur la Nouvelle-Calédonie, l’idée est que les trois lycées agricoles du Pacifique se rencontrent régulièrement", poursuit-il.

Le lycée de Wallis et Futuna compte 74 élèves, il propose trois formations bien distinctes : "Une formation polyculture et élevage, une formation en agro équipement et une formation en Sapat (service au territoire et à la personne). Nous avons une grande serre de 350-400 m², où on fait de la tomate sous serre, mais en pleine terre… On a aussi de la salade, on a de la culture plein champ avec le manioc, l’igname… La nouvelle directrice de l’exploitation expérimente des cultures, comme le poireau, les haricots pour essayer de diversifier. Mais, ce qui marche bien là-bas, c’est la tomate et la salade."

Avec l’ouverture de la foire agricole, Dominique Villé découvre la diversité de nos produits. Et cette année, les organisateurs ont mis un point d’honneur sur l’agro transformation. Divers concours, animations et conférences seront ainsi organisés sur toute la durée de la foire agricole.

Philippe Mahe

Directeur de la ferme agricole du lycée de Opunohu

"On fait essentiellement des confitures"

"On a un fare confiture qui est équipé pour faire tout ce qui est transformation de nos fruits. On fait essentiellement des confitures et nous avons 15 à 20 parfums différents, la partie commune étant la vanille et le citron, puisque ce sont les deux éléments que nous mettons dans toutes les confitures, avec une particularité qui est la tiare tahiti et qui est très appréciée par les touristes. Autrement, nous faisons un peu de pâte de fruits et des jus à base d’ananas entre autres. En ce moment, nous avons un jus qui a été fait avec de la tomate, pamplemousse, citron et basilique."

Mélissa

Elève en BTS DARC (Développement de l’Agronomie des Régions Chaudes)

"Je veux en faire mon métier"

"L’agronomie, c’est l’étude du sol et du vivant. On apprend à gérer un écosystème et à développer la vie pour que tout respecte le cycle de la vie. On a besoin d’étudier tout ce qu’un fruit ou un légume a besoin pour pousser et donner une récolte. Le climat en Polynésie est différent de la France métropolitaine. Ici, il y a beaucoup plus de périodes de récoltes, c’est plus petit. Les fruits sont totalement différents. La nature, on en a tous besoin pour se nourrir, c’est quelque chose de fondamentale et s’il n’y a pas de gens passionnés par cela, eh bien, on ne pourra plus se nourrir, et moi, ça me passionne réellement et je veux en faire mon métier."

Tiniarii

Elève en Terminale STAV (Sciences Technologies et Agronomies du Vivant)

"On a tellement de fruits, fleurs et de légumes qu’on ne les valorise pas assez"

"J’ai beaucoup appris au niveau de l’agronomie et de la transformation, et comment on cultive chaque fruit et légumes, dans chaque île, parce que la composition de la terre n’est pas la même. J’aime parce que j’apprends beaucoup de choses sur notre fenua. Sur la transformation, on a appris quelques règles, comme le taux de sucre, il faut faire attention aux produits chimiques. Ce sont plutôt celles et ceux qui sont en vente qui se chargent de cela, moi, je ne fais que de la théorie. Je suis en plein dans l’agronomie.

Ici, on a tellement de fruits, fleurs et de légumes qu’on ne les valorise pas assez. Dans cette filière, eh bien, on les met en avant. On apprend à fabriquer nos propres produits, comme cela, on ne prendra plus ce qui vient de l’extérieur."

Guy Sommer

Directeur du lycée agricole de Opunohu

"Un travail de reconversion vers une agriculture raisonnée et biologique"

"Depuis un an et demi, nous essayons de faire évoluer nos techniques de production, de limiter au maximum l’utilisation d’intrants, dont les désherbants. Certes, certaines productions sont beaucoup moins propres qu’ailleurs, mais, elles sont nettement plus saines. Donc, c’est tout un travail de reconversion vers une agriculture raisonnée et biologique."

Dominique Villé

Proviseur du lycée agricole de Wallis et Futuna.

"Une priorité est donnée au développement du secteur primaire"

"C’est un tout petit lycée mais qui a un enjeu important sur le territoire de Wallis et Futuna, puisqu’il y a une priorité qui est donnée au développement du secteur primaire, qui, pour l’instant est une agriculture familiale. Elle n’est pas très organisée, on ne peut pas dire qu’il y a de vraies filières, comme à Tahiti. Ça reste une agriculture dispersée dans toutes les familles. Le lycée agricole essaye d’apporter aux jeunes, qui veulent développer leurs petites structures, des formations continues sur le site. Il y a aussi la formation initiale de nos jeunes qui sont appelés à devenir de futurs agriculteurs. Ce n’est pas facile et j’espère que l’installation sur le territoire de nos jeunes va s’améliorer puisque le foncier est très important là-bas. Maintenant, c’est au territoire aussi à aider ses jeunes à s’installer et à revenir sur le territoire pour développer l’agriculture."

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En janvier 2015, le jeune Teavatea Wong gagnait pour la troisième année d’affilée la Coupe d’Esposito. Ce résultat lui permettait de ramener la Coupe à la maison. Par la suite, Teavatea s’intéresse au Waterman Tahiti Tour, le concept proposé par Stéphan Lambert qui allie stand up paddle, natation et prone paddle board. Il va petit à petit obtenir de bons, voire de très bons résultats.
 
La 5^e édition du Waterman Tahiti Tour s’est terminée en début de mois. Cinq étapes étaient au programme : PK 18, Papara, Huahine, Moorea et Teahupo’o. Bruno Tauhiro, Tamarua Cowan…de grands champions ont marqué les premières années d’existence de ce championnat novateur qui met en avant la pratique sportive dans le cadre naturel polynésien.
 
Damien Troquenet a été kayakiste de haut niveau dans les années 2000 et s’est depuis installé à Tahiti où il pratique le va’a mais pas seulement. En sportif aguerri, il remporte cette année le Waterman Tahiti Tour devant le jeune Teavatea Wong qui lui vient de la natation. Le champion de stand up paddle surf Atamu Conti s’offre quant à lui une belle troisième place alors que, chez les femmes, c’est la championne de va’a Vaimiti Maoni qui s’impose. SB

Parole à Teavatea Wong :
 
Quelques mots sur ton parcours ?
 
« J’ai commencé la natation à l’âge de dix ans. J’ai vu que je progressais bien donc j’ai commencé à faire de la compétition. Ensuite, j’ai entendu parler du Waterman Tahiti Tour. Cela m’a beaucoup intéressé car cela touche à plusieurs sports aquatiques. J’ai essayé de me lancer. Au début, ce n’était pas trop ça, j’arrivais dernier, avant dernier…D’année en année, j’ai réussi à monter dans le classement. »
 
Ta faiblesse était le stand up paddle ?
 
« Oui, c’était vraiment mon point faible. Du coup, je me suis concentré là-dessus avec des entrainements spécifiques. Ce qui m’a intéressé dans le Waterman, c’est le concept du dépassement de soi, du dépassement de ses propres limites. A chaque fois, on en peut plus mais on en redemande encore. Il y aussi l’esprit familial du Waterman, ça aide beaucoup à progresser et c’est vraiment top. »
 
Qu’y a-t-il de spécial dans le WTT ?
 
« Ce n’est pas comme dans les autres compétitions, avant les courses on est pas là à se concentrer pour tenter d’être le premier…enfin, si un peu quand même, mais l’esprit d’équipe prédomine, c’est ce qui fait le charme du Waterman Tahiti Tour. L’esprit de famille prédomine sur la lutte contre les copains. »
 
Le bilan de cette année 2018 ?
 
« J’ai fini premier cette année lors de la première étape au PK 18, cela m’a incité à continuer. Il faut valider quatre étapes sur cinq dans le classement général. Lors de la deuxième étape, j’étais absent en raison d’un voyage scolaire en Nouvelle Zélande. Malgré cette absence, j’étais déterminé à participer aux étapes de Huahine, Moorea et Teahupo’o pour tenter de décrocher le titre, c’était un peu ça mon objectif. J’arrive deuxième au final, c’est déjà pas mal. »

L’absence de Keahi Agnieray a créé des ouvertures ?
 
« On se connaît depuis longtemps avec Keahi puisqu’on vient tous les deux de la natation. Keahi était toujours là à me titiller, à me pousser. Cette année, il n’était pas là car il a décidé de consacrer son année au va’a, c’est dommage mais c’est vrai que cela a créé des ouvertures dans le Waterman Tahiti Tour dont j’ai profité, on va dire. »
 
Tu fais quoi dans la vie ?
 
« Après mes années de lycée à Raapoto, à Arue, je poursuis actuellement une licence sur trois ans à l’ECT, l’école de commerce de Tahiti. »
 
Un dernier mot, un remerciement ?
 
« Je remercie ma mère, ma famille, ma copine, tout ceux qui me soutiennent. Je vous dédie mes résultats, je fais aussi tout ça pour vous faire plaisir. Je remercie également mes sponsors Nahiti no Arue, Karyl Physio, One Sup et Thierry Tching pour l’aide apportée cette année et félicitations à tous les watermen et waterwomen. Merci également à Air Tahiti Nui pour les billets que l’on gagne lors du WTT. Faites du sport, venez faire le Waterman Tahiti Tour, c’est un bon sport et vous allez découvrir plein de choses. Enjoy the ride ! » Propos recueillis par SB

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Sous une chaleur étouffante, les Tama Ura sont parvenus dès l’entame du match à imposer leur jeu technique. Les protégés d’Herman Aurentz ont exercé un pressing haut qui a empêché leurs adversaires de développer leur jeu. Cette stratégie va se révéler payante puisque Tahiti va ouvrir le score à la 10^’ par l’intermédiaire de Tekaki Sangues. (1-0 pour Tahiti)

Véritable point d’ancrage de l’équipe tahitienne, l’attaquant Denji Kaiha joue de son physique et remporte de nombreux duels aboutissant à quelques occasions de but. Les Tama Ura vont dominer les trente premières minutes de jeu avant de céder peu à peu du terrain à leurs rivaux.

A la 39^’, les Calédoniens vont se voir injustement refuser un but par l’arbitre néo-zélandais. Sur une action d’attaque calédonienne, le gardien Tahitien percute son défenseur qui reste au sol, l’arbitre pense qu’il s’agit d’une faute de l’attaquant Cagou et accorde un coup franc pour Tahiti.

Les Tahitiens vont ensuite se procurer de belles opportunités, notamment sur des coups francs bien tirés du capitaine Tehauarii Holozet mais les reprises de la tête de Heihau Hanere manquent de puissance et de précision pour tromper le portier adverse. A la mi-temps, Tahiti regagne les vestiaires avec un but d’avance.

La deuxième mi-temps

Sur un nouveau pressing haut, Matatini Vernaudon récupère le ballon sur son aile droite et lance parfaitement Denji Kaiha dans la profondeur, l’attaquant des rouges place une frappe croisée à ras de terre qui vient se loger dans le petit filet du gardien Cagou. (2-0 pour Tahiti)

A l’heure de jeu, le premier buteur des Tama Ura, Tekaki Sangue va laisser ses partenaires à dix. Coupable d’un geste d’énervement suite à une faute de William Read, le numéro 8 tahitien se fait exclure par l’arbitre qui adresse également un carton rouge au joueur Cagou pour avoir tenté de se faire justice lui-même.

La dernière demi-heure sera calédonienne

Les Cagous parviendront à réduire le score à la 72^’. Au marquage sur André Matha, Manuarii Vahirua ne voit pas Boris Ihage qui arrive dans son dos. Le numéro 7 cagou élimine ensuite Josselin Capel sorti à sa rencontre et remet pour Matha qui n’a plus qu’à pousser le ballon au fond des filets (2-1 pour Tahiti)

Les Cagous vont pousser pour égaliser mais les Tama Ura vont faire les efforts nécessaires pour repousser toutes les tentatives de leurs adversaires. Du haut de son mètre quatre-vingt-quinze, Josselin Capel soulage sa défense à de nombreuses reprises en captant tous les ballons aériens dans sa surface de réparation, permettant aux rouges de s’imposer.

Pour leur second match dans le groupe B, les Tama Ura affronteront Fidji ce mercredi 12 septembre à 13H. Une victoire tahitienne permettrait aux rouges d’entrevoir les portes des demi-finales. Les deux finalistes du tournoi se qualifieront pour la prochaine Coupe du monde U17. KK / FTF

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PARIS, le 7 septembre 2018. Patrick Sébastien, qui a adopté un enfant polynésien en 2007, a regretté ce vendredi dans l’émission "Touche pas à mon poste" que sa fille soit victime de racisme.

L’animateur Patrick Sébastien s’est marié en 1998 à Nathalie. Ensemble, ils ont adopté une petite fille, Lilly, en 2007, en Polynésie. C’est le quatrième enfant de Patrick Sébastien.

Ce vendredi, il était l’Invité de « Touche pas à mon poste », émission pendant laquelle a été évoquée l’histoire de Cécile Djunga, miss météo de la RTBF qui a annoncé être victime d’attaques racistes. Patrick Sébastien, visiblement touché, a confié : « Le racisme, ça me parle. J’ai eu le problème avec ma fille, récemment, à l’école". Emu, il a précisé : "On l’a traitée de ‘sale noire’ ».

Il a ajouté : « Ça fait mal, ça l’a blessée ». L’animateur souligne : « Il faut apprendre à comprendre les autres et à les respecter. Y a vraiment une dérive dégueulasse à tous les niveaux de différence mais c’est à nous tous de le prendre en main au jour le jour ».

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